叶酸 叶酸有什么作用 叶酸是什么

叶酸是一种水溶性维生素,因在绿叶中含量丰富而得名。胎儿在孕育过程中,母体为其提供足够的叶酸具有十分重要的作用。研究表明,女性在孕前至孕早期补充叶酸,可以有效预防 70% 以上神经系统畸形儿的出生。

叶酸补充剂有很多不同的类型,普通人根本无法分辨该选择哪一种。这里,我们将全面讨论叶酸有关的知识,并给大家推荐最适合的叶酸补充剂。

​​叶酸的作用与功效

叶酸的作用

细胞的遗传信息是由DNA承载的,DNA由核酸组成。叶酸在作为嘌呤核苷酸嘧啶核苷酸合成的酶中起着辅酶的作用,嘌呤和嘧啶是核酸的组成部分。它在细胞分裂和生长阶段起着重要作用。

叶酸是孕妇必需的维生素,对细胞分裂活跃的胎儿十分重要。

叶酸在造血中发挥重要作用,被称为“ 造血维生素 ”。如果叶酸不足,会导致细胞分裂不能顺利进行,阻碍红细胞的成熟。

黏膜的新陈代谢十分旺盛,不断有有细胞死亡和新的细胞产生。在粘膜的代谢中叶酸是必不可少的,因为细胞生长总是需要叶酸参与。

磷脂对于神经细胞的正常运作至关重要。

当大脑向身体发出指令时,神经细胞就会相互传递信号。神经细胞大多覆盖着磷脂,当磷脂被破坏时,神经细胞传递信号的能力降低,或者无法传播。叶酸可以通过与蛋白质结合并送到大脑产生磷脂

叶酸在高半胱氨酸合成蛋氨酸的过程发挥重要作用。没有叶酸,高半胱氨酸不能重新合成为蛋氨酸,因此高半胱氨酸会在血液中积累。

高半胱氨酸(一种含硫氨基酸)在血液中含量水平升高,会增加患心脏病和血管疾病的风险。叶酸可以抑制高半胱氨酸并有效预防心脏病和血管疾病

叶酸还参与胆碱和蛋氨酸甲基的生物合成。研究指出,同时服用叶酸和胆碱可以预防或减缓癌症的进展。

为什么在准备怀孕前和怀孕期间需要补充叶酸?

1. 孕期对叶酸的需求翻倍

在怀孕期间,孕妇需要同时提供胎儿和自己所需的营养。在此期间,人体叶酸消耗量约为正常消耗量的两倍。为保持孕妇身体健康,同时减少胎儿健康的风险,补充叶酸至关重要。

2. 饮食中很难获得足够叶酸

叶酸很容易受热分解,烹饪过程会减少食物中叶酸的含量。另外,叶酸易溶于水,在煮沸的烹饪过程中叶酸大量流失。据统计,食物中的叶酸大约只有30%能够被人体吸收。

为了获得足够的叶酸,孕妇可能每天需要吃大约1公斤煮熟的菠菜和大约20包纳豆。鉴于怀孕初期的妊娠反应,食欲下降,仅通过正常饮食很难获得所需的叶酸的量。

食物叶酸含量

如果孕妇缺乏​​叶酸会怎样?

叶酸不足会增加婴儿和母亲的健康风险。

近年来,在美国和欧洲进行了许多流行病学研究,发现神经管闭合失调的发生率很高(先天性异常发生在妊娠4-5周左右)。补充叶酸可有效降低发生神经管闭合障碍的风险。

在孕妇体内,卵子和精子会从一个受精卵开始生长,到出生前10个月长成体重约为2500 g的婴儿。

在这10个月中,细胞的创建、分裂、生长和增殖频繁。如果在此期间叶酸不足,则不能正常制造用于胎儿生长的细胞,这可能会导致患颅神经疾病的儿童。

研究还表明,即使在健康状况下出生,儿童早期叶酸缺乏也会损害大脑发育。因此,各国卫生管理部门均提倡孕妇及时补充叶酸。

什么时候开始补充叶酸?

一般建议从怀孕前一个月到怀孕初期(15周)补充足够叶酸。同时,在16周后仍可以将叶酸作为日常补充的营养素,因为它具有预防怀孕中后期健康风险的作用。

为了在怀孕期间保持母亲和孩子的健康,建议服用叶酸补充剂直至分娩。

推荐的叶酸剂量是多少?

叶酸是一种不会在体内累积的水溶性维生素。服用过量或服用不足剂量均对身体不利,因此,请保持卫生部门建议的每天400微克,并且不要持续超过每天1000微克

服用叶酸补充剂的正确方法

推荐的叶酸每日服用400μg。摄入太少无法达到效果,摄入过多(长期超过1000ug)会产生副作用。

叶酸补充剂含有多种维生素,如果直接摄取,可能会使其分解。叶酸补充剂最好与水一起吸收,以达到最佳吸收效果

叶酸与水一起服用

提醒:服用叶酸补充剂时避免喝茶!茶中含有咖啡因,会干扰维生素、矿物质、铁等的吸收,因此降低了叶酸补充剂的功效。

叶酸补充剂可能对胃肠道有一点影响,因此建议那些胃肠道功能弱的人在饭后服用。饭后服用会降低叶酸吸收率,但可减轻胃肠道负担。

如果您的胃肠道功能较好,建议饭前服用,因为它可以提高叶酸的吸收。

与其他维生素共同服用可使叶酸更有效发挥作用

  • 维生素B12:与叶酸结合使用,可增强DNA的构建效果,对于产生正常的红细胞至关重要。
  • 维生素B6:与叶酸结合,可降低高半胱氨酸的血液水平。
  • 维生素C:促进叶酸的吸收,可以更有效地吸收叶酸。
  • 阿司匹林(解热镇痛药):止痛药(如Bufferin和Eve)中所含的阿司匹林可使叶酸失活并降低叶酸的作用。
  • 氯霉素(抗生素):在细菌和病毒等传染性疾病中使用的抗生素会抑制叶酸还原酶,因此体内叶酸的功能会降低。

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补充

建议备孕及已怀孕的人士咨询医生并进行相关维生素和微量元素检查,以便根据自身情况合理选择相关的补充剂。

一般来说,有条件的孕妇可在整个孕期和哺乳期坚持服用;备孕的男士服用适量叶酸对胎儿和自身的健康也有助益。


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